Valentine's-Day 2014

みなさん、風邪ひかず怪我もせず元気にしてますか?

東京は大雪に見舞われてるようですが、デンバーは暖かい日々です。


さて、みなさんのバレンタインデーはどうでしたか?


我々は、ありがたいことにアタシが２連休もらえたので、のんびりおうちデートしました♡


レストランで美味しい料理もいいけど、あえて家でゆっくりディナーするのもいいでしょ?ってことで(*˘︶˘*).｡.:*♡


ちなみにメニューは"好きなだけチーズフォンデュ＆チョコレートフォンデュ"!!!!♡♡♡

本当はフォンデュセット買おうと思ったんだけどどうやら同じ考えの人がたくさんいたらしくどこのお店に行ってもまさかの売り切れ(笑)


なので欲しかったクロックポット(スロークッカー)を代理購入(笑)

でもね、調べたらフォンデュセットの代わりに使ってる人いるいる!!!!

火を直接使わない分、焦げ付きの心配がなのが利点ですが、代理使用する場合は別の鍋で火にかけて完全にチーズを溶かしきってからクロックポットに移すといいです(その間クロックポットはLOWに合わせて温めておく)。

野菜もソーセージもチーズによく合って超美味しかったー･:*+.\(( °ω° ))/.:+


デザートのチョコフォンデュもダークチョコに生クリームとラム酒を混ぜて、酸味系フルーツで濃厚だけどさっぱり頂きました(｡-人-｡)

今回初めて買ったHoneycrispって種類のリンゴが日本のりんごの味に近くて美味しかったです。

アメリカ的小粒リンゴだけど、蜜があってもさもさな食感じゃない!!!

これはリピート決定リンゴになりましたﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡

キウイもラズベリーもイチゴも美味しかったな(*˘︶˘*).｡.:*♡


今年も熊ちゃんから素敵なバラの花束とチョコレートの詰め合わせ、カードを頂きました。今年のチョコは美味しい!!(笑)

＜今年は桜色のバラ＞

＜miniフラワーズ＞

ありがとう♡いつまでも良き妻でいる努力をしまーす♡(●´ω`●)♡

さて、結婚記念日、アタシの誕生日、バレンタインデーが結構近い間隔でお祝いばっかりしてる気分ですがようやくこれで一段落。

ダイエットちゃんと始めよーっと(´-ε-｀)

仕事を始めてから体重がうなぎ上りです。動いてるのにミステリー。




・・・・・・・や、食べてるんだけどね。(最大の敗因)

Hyper Fiber

日本に帰ってた時より明らかに運動量が少ないmisakiです。こんばんわ。


帰省中は毎日鬼の様な過密スケジュール+夏の暑さ+さっぱりな食生活で出るものも勝手に出てってくれたんですが、
こっちにいると寒いしどこに行くにも遠いしつか出かける用事ないし・・・と
寂しい条件が揃ってしまい強制しないと人間の基本稼動部分である足を使わなくなっちゃうのよね。


そこで最近朝ごはんに食べてるのがチア・シード。ちちちちーーーあ！です。


シリアルも簡易オートミールもなくて、でも給料日前で新しく買いたくないなって時に発見しました(笑)


材料は簡単。多分どこの家にでもあるものだと思う！

左：牛乳とヨーグルト

右：チアシードとオートミール(あと、何故かうちにスチールカットオートミールもあったので)


基本的に数時間置いてチアシードやオートミールをふやかします。なのでアタシは夜準備→朝ごはんにしてるよ。

牛乳でふやかします。ヨーグルトがあると出来上がりがもったりして美味しい！

あまりにもオートミールやチアシードの味が鳥のえさっぽいので(好きな人ごめんなさい)、
前は蜂蜜いれてたけど今はフレーバーヨーグルトやフルーツ入れて食べるようにしてます。



作り方は・・・・



1：手のひらに納まるくらいの小さめタッパーやビンの密閉容器をご用意ください。

2：ヨーグルトとチアシードやオートミール類を容器の大体半分くらいまでいれます。

3：牛乳をうえから注ぎます。
※乾燥食材達が水分含んで膨らんでも容器を破壊しない程度のゆとりを残しましょう。

4：蓋して冷蔵庫で寝かせます。
※一晩しか置いたことないので何時間置けばいいのかは不明。


食べるときには底から混ぜてね！チアシードがプチプチして美味しいです。

ちなみにアタシは水飲みながら食べてるのでこの大きさの容器で半分くらいしか食べてないです。
２日かけて食べきるって感じですね。そして腹持ち超いいです。自分でもビックリした！


今すぐトライしたい人はミルク2：チア＆オートミル1の割合で耐熱ボールに入れて二分位チン！
熱いのでそこにヨーグルト混ぜて気持ち冷やした気になって食べることも可能です。



昔ママに教わった寝起きで冷たい水飲むと腸が活発になるっていうのを今でも信じてるので
その応用だと勝手に思って冷たい乳酸菌+食物繊維を取ってます。

なまじ効果覿面なので、おなかの苦しい人はちょっと試してみるといいかもね！自己責任で！！


もちろんできるだけ水もコンスタントに飲んでるし(一気に飲むのでなく一日かけて飲むのが大事！)
用事を見つけては出来るだけ歩き回ってるのである程度腸への刺激も必要となりますがね。


なので食事カロリーは増え運動量は落ちてるにも関わらず体重安定！さらば体内不要物ども！！



ちなみにチアシードは食物繊維超豊富で有名ですが、チアシード・ショットなる簡易携帯フードにもなってるくらい結構カロリー高いといかエネルギー供給に強いです。

山登りする人とかもアーモンドやナッツ類のように食べるそうで。なので食べる量には気をつけて！




ウチのアパートメントの木々がこんなに秋めきて幸せ～♪






おやすみなさーい！

Home Garden Salad♡

そんなワケで、摘みたて採りたてのプチトマトちゃん♡

全部は採らず今夜のディナー分だけ!

こんなに取ってもまだあと半分熟れてるの残ってるしまだまだ育ち中のも!!

早速今夜スタンダードにサラダにすることにしました♡

味は、トマト臭くない!!!!
どちらかというとフルーティー。

水分たっぷりでハリもあって美味しかったです♡(๑´ω`๑)♡

残りの子達は焼きプチトマトにしようかな。きのこと一緒にグリルするとか。

これはトマトスープやソースにしちゃうのもったいないもん!これ買って正解だったわ♡

生トマト嫌いの熊ちゃんもぱくぱく食べれて最高です!!(((((└(:D」┌)┘)))))))




余談ですが、最近夜は炭水化物を控えて野菜を多めに食べようキャンペーン中の我々です。

そんな今夜は作り置きのpulled porkと雑穀米、玉ねぎ等々を混ぜてカレー風味にしてピーマンの肉詰めをしました♪

美味しかったけどもっとピーマン焼いたほうがよかったかな?
歯ごたえあったのでひとつ食べてお腹膨れちゃったけど(ちなみに大きさは日本の二倍くらいw)




簡単だからって味付けが単調になりやすいワタスですが、
熊ちゃんに野菜を食べさせようキャンペーンも並行して行ってるのでコレを機に色々チャレンジ中です!


今度ジョンにベジタリアンクッキングの本をもらうので料理のバラエティー増えるの楽しみだー♪

Happy Breakfast

Happiness is....a cute new glass.  Happiness is......a frresh home-made smoothie.



Happiness is...............not burned toasts......that's for sure.......

Happiness is.......fresh home-made fruit jams.



Happiness is...... to have breakfast with someone you love.







夜ご飯より朝ご飯に重きを置くmisakiです。

別に料理を作るわけじゃないけど、朝日の中のんびり食事を取るのが好きなの。


トーストとコーヒーでもいいし、納豆ご飯とお茶だって良い。


携帯いじりながらでも、本を読みながらでも、誰かと話しながらでも良い。


とにかく、ドタバタせずに少なくとも３０分くらいは着席時間取りたいのです。


テレビはこっちに来て本当に見なくなったなぁ。

画面の斜め上に出てる時間を気にして食事したり準備してた頃が嘘みたい。


実家にいた頃は母が食事を作ってくれてたからそれを口に詰めお弁当に詰めしてたけど、

今は逆に起きて熊ちゃんのお弁当作ってスムージー作って見送って・・・・みたいな。


だから大抵は熊ちゃんが仕事に行ってから一息入れながら朝ごはんを食べるのが多い。


夕飯は逆にテレビの前で食べてるから朝に一人で静かな中食べるの好きよ。


今は特にフェルトで出来たランチョンマットが春めいてて超お気に入りなので気分がいい♪



日曜日の朝、二人でテーブルに向かって食べたのもよかったな。

テレビとか余計なものがないから会話が色んな方向に長く長く続いて楽しかったから。



それにランチョンマット一枚でこんなにテーブルに向かいたくなるならもっと集めようかな。

可愛い生地見つけたら自分で作ってもいいな。あ、また適当なこと言ってるかも(笑)



言わんとすることは、一日の始まりはやっぱり大切だねってことです。







今夜はじゃがいもと牛ひき肉があったのでたっぷりコロッケ作ってみました♪

相変わらず油が恐いので揚げる部分は熊ちゃんにお願いしたんだけどね(笑)

ちゃーんとたまねぎを飴色まで時間かけて炒めたので甘ーいコロッケになりましたよ。


そしてたっぷり作ったおかげで冷凍庫にもストックが。わーいわーい。


よしよし、これでまたレパートリー増えたな。今度はエビクリームコロッケとか作ってみよう。

あぁ美味しいカニクリームコロッケとか超食べたいわーー！！！てか食べさせたいわー！！！！



料理は成功すると楽しいよね。レパートリーをいっぱい増やして食卓に何品も並ぶ人になるぞー。





それでは明日の為に寝マース。おやすみなさーーーい☆

Home-made Strawberry Jam

今日はまた大雪になりやがってくださったので、暖をとるべく厚着したダルマmisakiです。

いつになったら春になるんだよーーーーーーーーーーーーーー！！！！




でも最近は野菜や果物の値段が先立って春めいているので大きいパックのイチゴ買ったの♪

毎朝飲もう！青汁系スムージー計画を開始したので、このイチゴちゃん達にはドリンクメニューになってもらおうと思ったんだけど

今朝作ってみて意外に食材を消費しなかったので腐られちゃマズい！と急遽半分はイチゴジャムを作ることにしました。

★材料はイチゴ300ｇにつき砂糖100ｇとレモン汁大さじ一杯。

ヘタとって水洗いしたイチゴ(水分よく取ること)に砂糖とレモン汁をかけて一混ぜしたら一時間放置します。

一時間後イチゴから水分が出てたら中火で煮詰める。→アクが出るのでスプーンですくう。

→綺麗な真っ赤になってきてかき混ぜると底が見えるくらいドロリとしたら終了。

→ビンに詰めて荒熱を取ったら冷蔵庫にて保存。





とまぁとても簡単な手順なのですが、熊ちゃんに何故か無駄な大ミエきってママと散々子供の頃に作ったんだーとか言ってみるアタシ。(本当に、何でそんなことペロっと言ったか不明)

すごいねー！と言われたが最後、ネットで検索したレシピをこっそり確認しながら作るハメに。

そして何を考えてたのか中火を弱火でやってみたり、蓋をして蒸気で鍋があふれたりしました。


※無駄なミエを張るのはやめましょう。ボロが必ずでますから(大泣き)



いやぁ・・・・・・実際子供の頃にママと作ったりしたんだよ・・・・・・ほんの何回かは。




で、なんとか出来上がったジャムをヨーグルトに乗せて熊ちゃんに試食してもらいました。
なかなかまいうー！だそうです。(実際はpretty goodという評価でした。)



明日はコレでヨーグルト食べるかトースト食べるか。あー楽しみ！！！！！




作ってみると煮詰める分やっぱり大した量にならなかったなー。

今度またスーパー行った時も安かったら今度は一パック丸ごとやってみようかね！



次回はアプリコットかキウイでもやってみたいなー♪

Antie Mimi's Chocolate Bread

明日からまた一週間いそがしーぞ！というわけで月曜恒例(？)のパン焼きタイム！



週末小麦粉を買ったので今日は二台焼くことにして、一台は簡単にちぎりパンにしました。

＜見た目若干スコーンみたい・・・？＞

いつも通りのAmish White Bread(アーミッシュ・ホワイトブレッド)。分量もやり方も全部一緒なんだけど、一時発酵が終わってパンチして、ちぎりパンにしたい個数分だけちぎって成形します。

成形して焼き型に入れる時はお互いぴたっとくっつくように置いてベンチタイム。そして焼く。

焼き上がりはご覧の通りみんな仲良くくっついてるし、ちぎる時はかにパンのように楽勝でちぎれます。



お昼がまだだったので焼きたてを一個、お茶と一緒にいただきました♪

＜てっぺんぼ部分に指のあとがついてら！＞

実はこのちぎりパン、中を割るとチョコレートが入っているのです！

＜あんまんみたい・・・ｗ＞

前回のチョコパン(→過去記事)でチョコチップはランダムに練り混ぜるもの！と学習しましたが、
板チョコを真ん中に挟んだらどうでしょう。という好奇心でやってみました。



結果、かなりおいしいです！！！！

デニッシュのようなサクサク感があればもう言うことなし！なんだけど、この普通の食パンレシピがほどよく甘いし、食感がやわらかいので少ないチョコあんでもかなり満足できました！



ちなみにもちろん中身のチョコレートはみんな大好きmeijiチョコ。

焼きたてを割って齧ったら涙が出るほど熱かったです・・・・要注意！！！！！



いやぁ・・・これはヘビロテ確定レシピだなー。今度はnutellaを入れたらどうだろう・・・。



流石に貴重な日本の銘菓meijiチョコを毎度使うわけにもいかないので(MOTTAINAI！！)
イースターでもらった処分に困ってるチョコレート達を使ってみようと思います。

meijiチョコちょこっとでコト足りるなら、アメリカチョコならもっとちょっとですんだりしてね。


明日以降の、熊ちゃんが朝かじって仕事いける用食にします。




もう一台は、このレシピは本当にほどよく甘くて美味しいので、いつもどおりプレーン。

サンドイッチ用にはもったいないのでしないけど、今夜の野菜とﾊﾑのスープに付けあわせで食べたらこれまた凄く美味しかった！


Denverは明日なぜか－8℃で大雪の予報が出てるので、熊ちゃんがお昼を温かく食べれるようなメニューにしよう、というわけで今夜から明日のお昼はたまた夜まで食べれる分のスープを作りました。



寒い日はやっぱりスープ系がいいよね。お鍋とかラーメンとかポトフとか・・・・！




この咳も、大荒れの天気を見ると超納得なので今夜はさっさと寝ることにします。




日本も嵐やなんだって落ち着かない天気のようだね。新生活、体調管理をしっかりしましょう☆

Test and Result

最近パンをよく焼いてる気がするよ。おウチの中はイースト臭。misakiです。こんばんわ。

パン焼いたり小麦粉使うと森三中の村上を思い出すんです。

超昔にいきなり黄金伝説の一ヶ月一万円生活で村上がやたら小麦粉を駆使してたから。

今、動画とかレシピ探したけどでてこなかった・・・・



今日は山型食パンにしてみたのー！サンドイッチ用にしようと思いましてね。
アメリカで売ってるパンは、やたら横に長くて(スライス枚数ハンパない！)パン自体日本のより２周りくらい小さい。

分厚いパンもテキサストースト用ので、ただ分厚く切ってあるだけで縦横の長さは相変わらず小さい。

だから日本で売ってる食パン目指して焼いてみたんだが･････！！


なんかあんまり膨れなかったぁーーーーー！

これじゃ市販のと変わらなくない!?ってくらい高さがない・・・・(笑)水分足りなかったのかな？？



本意・不本意関係なく無意識にいつでもミサクオリティーを大事にしています。



まぁ、味は美味しくできてるのでとりあえずスライス・・・スライス・・・・・。

＜写ってないけど切り口から湯気が・・・！＞

で、気がついた。


あれ、市販のを買ったほうが安上がりだったんじゃない！？


適当な大きさに切ったんだけど、なんか････大した枚数になりませんでした(笑)



というわけでサンドイッチ用のパンは市販で買うこと！！そのほうがいい！！！


という結果に終わりました。




それなりに薄く切るとやっぱり割れたりしてサンドイッチ用に使えなかったりするしね。


貴重な研究結果になりましたよ博士！！！

家で焼くパンはやっぱり菓子パンとかイロモノのほうが良さそうね。うんうん。



でも折角焼いたので明日はサンドイッチ♪ゆで卵を潰してマヨと合えたやつで作る予定！

ピクルス無いけどサワークラフトでいいかな(笑)




明日で一週間おしまーい！三月ももうすぐおしまーーーーーい！！！！！！




早寝する！と宣言してもアレやコレやと連日深夜まで作業に終われてます。


いい加減寝ないとね。




日本は金曜日ですな。ウチのおとうさんはっぴーばーすでー！！！！





ちょっと早めに・・・・・良い週末を！

A Cheese Cakes Night

今日はゆるーく儲かった一日でした。アタシの頭の中がゆるかったからでしょう。



＄130食べて＄20のチップを置いていく人がいる。＄60食べて＄20のチップを置いていく人がいる。

この国のチップ制度にイマイチ慣れないmisakiです。


でもチップ欲しい下心とかなく、お客さんと会話するのが楽しい。

そして楽しく話を聞けた(出来た)時ってやっぱりチップも大きいことが多い。

そしてそしてそのお客さん達がまた後日食べに戻ってきてくれるのが嬉しい。


異国の地で、自分の顔を覚えてもらって名前を覚えられて挨拶されるって本当に嬉しい。



弟くんが来てる間バイトはお休みさせてもらってたんだけど、聞けば「あれ、あの子いないの？」って言われることがチラホラあったそうです。

バイトに復帰して最初の一週間も「どこいってたのー？」「しばらくいなかったんじゃない？」って、アタシも直接何度か聞かれた。


なんとも嬉しい限りですね。


まだバイト始めて四ヶ月程度なのにそんなにお客さんに覚えられてたんだねぇ。


そういうお客さん達をもっともっと増やして大事にしていきたいなと思いました。







そして、今度ウチのお店を卒業して一時帰国してしまう先輩ウエイトレスさんに
色々お世話になった気持ちを込めて、バイトから帰ってくるなりレアチーズケーキを作りました♪
お互い、アメリカのケーキはアイシングばっかりで甘すぎて好きじゃない！派だったので甘さ控えめ(というか日本的甘さ)に作ってみた！

あとはゼラチンがちゃんと固まるといいなー。

何せレアチーズケーキは初めて！初めて作ったものをお渡しする自分も凄いけど・・・・(笑)

でもホラ、ビギナーズラック＆感謝を込めたし！味は美味しかったもの！！！(そこか！！)




日頃一生懸命働いてくれてる熊夫くんにも感謝を込めてこちらはチビレアチーズケーキ。
一晩寝かせて、明日の朝には食べごろよ♪景気づけに朝から食べようと思います♪♪わくわく。






さて、お弁当の準備も終わったし寝る準備しまーす。



東京は桜が満開のようですね。早くDenverも桜が咲きますように・・・・！さむいっ！！！！

pancakes and sigh

日曜日の朝って、パンケーキなイメージ。

いつでもどこでも食べることばかり考えてます。生きる源(食欲)みなぎってますmisakiです。


日曜日は、雪こそ降ってはいないものの、やっぱり寒い朝だったDenver。

お腹がすいたー!で飛び起きてパンケーキミックスをサクッと混ぜたら、
ホットプレートとお皿を持ってマジャマのままリビングでpancake breakfast。


何だか甘ったるく食べたかったので最初の一枚目はチョコチップを混ぜて、焼き上がりにnutella塗ってホイップクリームを吹きかけて食べてやりました♡




しかし思いのほかその一枚目でお腹も心も満たされてしまい、二枚目はプレーンにnutella。
三枚目は冷蔵庫行きになりましたとさ。そして今朝の朝ごはんになりましたとさ。


ちなみにサイズは普通サイズです。特に巨大ではありません！




★

最近キャンセル続きで正直ガッカリーなmisakiです。

土曜日はグルーミング今日はヘアカット。天気はしょうがないけどさぁ・・・・・・。


今日も思いのほか完全OFFで、熊ちゃんのお弁当ストックを黙々と作ってました。

写メ撮るの忘れちゃったけどチーズグラタンとカレー風味の野菜炒め。
パーテーションに入れ分けて冷凍保存です。これでかなりお弁当の準備が楽になるわ。




大抵気持ちが落ち込んだり、怒りが収まらないときは料理をするか掃除をするかなワタス。

それでも今日は気持ちが落ち込みから這い上がれなくて、何を見ても何をしてもズーン。


熊ちゃんに頼んでおいたこともちゃんと完了されてなくてズーン。
何故かパソコンがネットに繋がらず里帰りチケット検索できなくて更にズーン・・・。


こういう日もあるよね！とポジティブになろうとすればする程疲れる。どうしたもんかね。




しょうがないので今夜はサッサとベッドに入ります。

明日からまた忙しい一週間が始まるので心の回復をはからねばー。





一つ良かったことは、おじーちゃん大将から好きな時期に里帰りして良いGOサインが出たので
バケーションシーズンの七月じゃなくて八月後半のチケットをチェックできるようになったこと！


結構色んなサイトで値段見たけどやっぱ七月は高いのねー。

先週みたチケットはもう検索結果に引っかからず、＄４００上回った金額が最安値になってました。


７月後半のほうが夏を満喫できるんだけどなあ・・・


今夜もうちょっと探して８月のと比べて決めようと思う。あ、また早寝出来ないね。





うーん、時は金なり。上手く使いこなせない・・・・。sigh。

at home

家事とお弁当の下準備と夕飯の支度したらなんかスゴイ忙しいんですけど・・・・。



どうでもいい画像になってしまったけど、お弁当の準備にボロネーゼとそぼろ作ったYO！
やはり米なお弁当とだとすぐ飽きてしまうくまちゃん。こういう時お弁当に困るぜ！

つか作ってもらっといて飽きたって・・・・！
と、一瞬怒りがチラついたけど自分も高校生のときとか散々リクエストよりも文句が多かった記憶があるのでとりあえずバリエーション増やすの頑張る。

明日はパスタでももっていかせよう。ということでボロネーゼ。
そぼろは、白だし使った炒り卵がお気に入りのようなので二色ご飯にする時にでも使うつもり。

今朝残ったご飯で焼きおにぎりも作ったので野菜スープ(デトックス)を持たせるときに一緒に付けてあげるんだ。

ずべて冷凍庫にストックいたしました！

冷凍庫焼けしないようにせいぜい一週間から十日で消化するのを目安にストック作ってます。


それにしてもバリエーション少ないなぁ・・・・・。



学生生活最後とか職場のお弁当もほとんどおにぎり、ウィンナー、卵焼きだったし・・・(笑)

自分で作って自分で食べるなら文句の言いようがないけど、人が食べると思うとバランスが気になるもんです。量とか栄養とか。



サンドイッチ用にコロッケでも作ろうかとも思ったけどじゃがいもなかったので強制終了しました。



さて、洗濯物畳んだらバイトいくよ！




昨日始めてくまちゃんがサックスホーンを吹いてくれました。ずっと聴いてみたかったので感動。

楽器が出来るってどんな人でも三割良くみえるよね(笑)

カスタネットでもトライアングルでもかっこよく見えるかな。アタシはそれしかできないよ！！！！！

Baking A Bread Is Always.......Miracle!!

今日は。。。またまた携帯からの更新です。
画像移したりとか編集とか楽だけど、文字打つのが。。。。


楽をしようと思うと際限ないのねーなんて。


今日はこの前眠い目こすって焼いたbread達についてでも!



一枚目の画像の上が、発酵終了してパンチパンチ☆して型に納めた図。
下がそのままベンチタイムを半刻程とった状態。ふっくらんでますなー!


そしてオーブンで焼くこと更に半刻!!!!
黄金色になったBreadsのお目見えになりまーっす｡ﾟ .ヾ(*´∀｀*)ﾉ. ﾟ｡
ワタシの適当な経験によると山食は作りたい山の数だけパン生地をちぎって丸めて、型の中にくっつくよう納めて焼けばいいようです。

でもこのつるんっ☆まるっ☆とした形が好きなのでついついそのまま焼いてしまう。


この三枚目の画像↓。
下段二枚のうち、左がチョコチップ。右がプレーンです。
弟くんがいたときに焼いたチョコチップ乱れうちパンが結構おいしくて、今回もワクワクしながら作ったんですが。。。。


が。。。。!!!!!!!!





切ってもチョコチップ出てこず!!!!!!!!!
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝと、パン切りナイフを持ったまま呆然としていたら

『とりあえずナイフは置こうね(;｀・ω・´)』

とくまちゃんに世話焼かれた。




どうやら敗因は、チョコチップを混ぜ入れて最後形を整える際に、
ブリトー包むみたいに上→下→右→左。。。としたため完全に真ん中集中しちゃったみたいです。
(๑´ڡ`๑)ﾃﾍ☆


次もう一枚切ったらちゃんと出てきたよ!

明らか包んだ軌跡がみえみえなチョコの集合体になってしまいましたが（笑）



いいの、失敗は成功のもとでしょ?(´；ω；｀)


次回はあんぱんサイズなチョコパンとかデニッシュつくってみたいなー。

ドイツパンみたいに穀物デス押忍!!!みたいな硬いパンも作ってみたいし、サクッと食べれるクロワッサンも作りたいし。

只今おコメを切らしかけてるのでしばらく朝ごはんは手作りパンと手作りグラノーラだな。

明日くまちゃんが買ってこれればノープロブレムだけどね。万が一の可能性が色濃いので(笑)




ちなみにプレーンのほうは今日のくまちゃんのランチにしました♪

手作りパンに手作りビーフパテなんて乗っけちゃって何かすごいやりきった感!!!!!

こう思うと世の母達ってすごいんだなーって思う(☆∀☆)


当たり前だと思ってた沢山のおかずが並ぶ食卓。ワタスにはまだ無理です!!!!!

二人の消費量も考えてってこともあるけど、そんなに作るだけの力量がありません(笑)



まぁ何でも慣れよねー。何年かたってこの記事見たら笑いとばせるようにしよう!





明日からまたバイトー!!!適当に頑張るーーーー!!!!!!

You Are What You Eat

今日(17日)はSt.Patrick's Dayでしたね！みなさん、緑色のビールは飲みましたか？

我々は昨日の夜フライングしました♪

昨日のディナーは要所要所でやたらみどりみどりしていて何か嬉しかったmisakiです。

ちなみにメニューは、たらこスパゲッティとサルサソースで炒めた野菜です。わぉヘルシー！
ちなみにちなみに緑色のビールはフードカラー(緑)を入れただけ、中身は普通のラガービール。

真ん中の白いお皿は・・・・チーズが乗ってるんですよ、実は。光でとんじゃってるけ・・・ど(笑)




そして今夜はちゃんとコーンビーフ食べたYO！そして写真撮り忘れてたYO！！！

キャベツとコーンビーフはSt.Patrick's Dayの伝統的なメニューだそうで。去年もChris&Michelle宅にお邪魔して手料理をいただいたなぁ・・・。

アイリッシュのお祭りなのに、実はアメリカのアイリッシュ・アメリカン達によるお祭りでしてアイルランドでは全く持ってイベントとされてないこの日。

最初移住してきた人たちがポークとチキンの代わりに食べられていたと言われるこのコーンビーフが、お祭りの伝統料理となったそうです。




写真が無いので説明するのもアレなんですが、

昨日買ってきておいたコーンビーフセットを使ってオーブンでローストすること約三時間。
すんごく柔らかくてジューシーなコーンビーフになってくれました！

缶詰のコーンビーフしか食べたこと無かったアタシは二年連続衝撃を受けたぜ！！！！

去年は人様の手料理で、今年は我々の手で・・・・。
しかも何よ、オーブンに放置するだけで超まいうーーー！！！！！！！！！


来年も絶対やろうと心に決めました。むしろコーンビーフスキーの父と兄にも食べさせたかった！


おウチ料理、また一つ習得致しました。むふふふふふっ！







さて、そんなステキ料理を食べながらハウルの動く城を観たよ。

そして毎度思うけどジブリ映画の食シーンって無駄に美味しそうだよね！！！(食べるｺﾄばっかｗ)

 単にベーコンと目玉焼きなだけなのに・・・・

超おいしそう！！！！このほおばりっぷりはズルイ！！！！！！！！！！！！



今もこの画像を引っ張ってきて厚切りベーコンが食べたくてしかたないです(夜中になりました)。

トトロのめいとさつきがきゅうりを食べるシーンも、きゅうり大嫌いなのに食べたくなった程。


やっぱ”食”って生きる活力なんだねー。食材、食事、食欲。どれも欠かせません。

新鮮な食材で作る食事は食欲をそそるもの！


どんなに医療が発達して薬やサプリメントで補おうとしても、やっぱり新鮮で美味しい食事を口にするのには及ばないと思う。

仮にそれらで補えたとしても、味覚、視覚、嗅覚で楽しめないのならそんなの味気なさ過ぎるよ。

健康な食卓が健康な思考を生み出すんだと信じてる派です。




そんなハウル的食事(ベーコンと卵ってことか!?)に触発されて、明日のお弁当の準備。
食べるスープの代表格！ミネストローネを作りました。野菜ごろっごろ入ってます！ お肉は食いつき良くする為と(犬か！ｗ)、スープに深みを出すために牛ひき肉を少し入れた。
レトロなホーロー鍋なんか使うから気分はすっかり田舎暮らしです。

残りのひき肉も、フードプロセッサーをかけた野菜や生姜とまぜてビーフパテを作ったんだ。 明日のお弁当のメニューはこのビーフパテを使ったサンドイッチとミネストローネを持たせます♪

"You Are What You Eat"。食べたものが自分をつくる。心も体もね！

健康第一で暮らすって、簡単なようで難しい。でも一番関われる”食”からスタートするんだ！






今年の春夏はいっぱいアウトドア・アクティビティするぞー！体よ着いてこーーーい！！！！

T.G.I.W！！

Thank Got It's WEEKEND!!!!・・・というわけでT.G.I.W。
T.G.I.F(Thank Got It's Friday)じゃないです。

ここはまだFriday NightだからWeekendじゃないんだ・・・けど・・・・ね(笑)

そんな花金の夜はパン作りしてます(笑)ただいま発酵中！！！！




弟くんが帰ってから親知らずぬきーの、バイト復帰しーの、お弁当つくり始めーの、店めちゃ混みーの、店めちゃ暇ーの・・・・・という不思議な一週間がようやく終わろうとしております。ほっ。

今週のDenverはとーーーってもお天気！

弟くんが来ていた間が最後のブリザード集中時期だったみたいで・・・(どんだけ雨男！てか雪男!!)
今週は日が出てる間は半そでできゃっきゃ出来るほど。

前回の記事で予告したとおり木曜日はバイクで出勤したんだー！今日はpick upしてくれる娘がいたので甘えちゃったんだけど☆


坂道をパァーーーーッと下っていくのは本当に気持ち良いものですね♪

ちなみに夜の七時半くらいまで日が沈まなくなってきましたよーーー！！春って言うか夏は近い！

暖かいとやっぱり心も体も前向きでアクティブになれるので無駄にウキウキしちゃうっ。






話はかわりまして、先日ゲットした国際郵便切手↓
ちょっとボケちゃって見え辛いんだけど、よく見て！よくよく見て見て！！！！

この切手、値段が記載されてないんです！そう、コレは半永久的に使える切手なのです。
俗に言うForever stamp。将来また切手の値段が変わったとしても、この切手はそれに関係なく使用できるのです。

日本にもこういう切手ってあるのかな。

今まで国内郵便用のForever Stampは売ってたんだけど、どうやら国際郵便は初のようです。

ちなみに確か郵便切手の値段が改定されたのは一月の終わり。


もーーーーロクに仕事しないのに値段ばっか吊り上げて超ムカツク！！！！！！ヽ(`Д´)ﾉ

とキレててしばらく買わないでいたんだけど、やっぱ必需品だからね・・・・ちっ。



でもやっぱこのスタンプも期間限定か数量限定なのかな。だったら今のうち買いだめしようかなｗ




電子メールやなんかがどんなに発達しても季節のお便りは大事にしたいよねってコトでさ☆





さて、せっかく天気の良かったDenver。今週末は雨の予報がバッチリ・・・・。щ(ﾟﾛﾟщ) ｵｰﾏｲｶﾞｰｯ!!


何が残念かって17日はSt.Patrick's Day！
今年もダウンタウンにパレード見に行こうと思ったけど雨じゃムリだろうなー。(´°ω°)ﾁｰﾝ

緑の服ならまかせとけ！！ってくらいあるのにね。残念だわっ！！！！！！




せめてビールにフードカラーの緑でも垂らしてのもうかしら・・・・♡(笑)




それでは良い週末を！ミサキッティーは頑張ってパンを焼ききってから寝ます・・・！！！！ｚｚｚ

Lunch Box War Has Started.....

朝起きたら雪で真っ白でした。眩しくて目がくらんだyo!

三月のデンバーは小春日和と雪が交互にやってくるのです。






弟くんが帰ってからちゃーのお弁当が復活しました(｀・ω・´)

うそ、復活しましただなんて毎日作ってるような言い方だけど今日久々に作ったのです(笑)

これが結構楽しかったのよーん♪

昨日の夕飯を相当お気に召してくれたようで、
そのまま同じメニューでサイドに惣菜を加えた程度ですが。


ちゃーは本当にほっとくとロクな食事をしないので、お弁当を持たせると少し安心なのです。


毎日続くかは不明だけど、ランチを一緒にとれない日には持たせてあげれるようにしよー(o´艸`)


来週には飽きてるかもしれないけどね!(☆∀☆)



日本のお弁当冷食バラエティーは本当にすごいと思うよ。
今度パーテーション用のシリコンカップほしいなぁ。


じゃ、味付け卵を仕込んだら寝マースOo｡(｡ρω-｡)ｵﾔｽﾐｨ☆

Day 11 ―Baking day

11日目の今日は・・・・・

弟くんが昨日のビールから復活できず、外は吹雪いてたのでおとなーしくすごしました。


おねーちゃんは元気いっぱいです。misakiです。きゃっぴきゃぴ！

でもせっかくなので読みかけの本を読みきったぜ！
村上春樹の本は深く考えなければスラスラ読めていいよね。なんで【ノルウェイの森】ってタイトルだったのかやっと分った気がする。やっぱ映画だけじゃ良くわかんなかったから。

ハルキ小説のメジャー所はぜひとも英訳出版してもらいたい。ちゃーもねじ巻き鳥英語で読んでるよ。ちょっと本質からズレちゃうのかもしれないけど意見を交換したりできてとても楽しいのです。

あとはあちゃみが買ってくれた本がんばる。

ドグラマグラ。読書家のyayoiさん(バイト先の先輩)ですら読み終えられなかったって言ったなぁ。
読むと気が狂うとか言うけど、アタシは言葉の意味がわかんなくてそういう感情までたどり着かない・・・

読み進めて一年経つけどまだ半分。脳髄の話がこんなに難しいと思わなかったど。




さて、本も読み終わったし！でも暇だ！！！！ってコトで今日はパンを焼きました♪ひっさびさ！

＜イーストさんアクティブ中＞

パンのレシピはこちらから(こちら)。このレシピだけはアタシでも失敗せずに出来るのです！


と思ったら・・・・・

焼きが甘かった！！！！！

慣れたレシピだと思ってたのに・・・・。

中はしっかり焼けてるのに表面に焼き目がつかなかったぜ・・・・。


でも、でも！美味しく焼けたよ！焦げ目なんて問題にならないくらい美味しく焼けたもん！！

1ＣＵＰ分だけライ麦が混ざってるのでほぼ食パンのような軽いんだけどちょっとだけ香ばしい食感になった♪

一台はそのプレーンで、もう一台は鬼のようにチョコチップを混ぜて混ぜて混ぜたパンにしました。
焼きたてはチョコチップがあっつーーく溶けてたのではふはふ食べれた♪明日の朝も楽しみです♪



そしてそれらのパンはちゃーが丁度帰宅したときに焼きあがったので彼のやりたがり精神に火がついたようで、プレッツェル焼く！！！と言い出し、夕ご飯食べ終わった後に作り始めました。

＜焼く前の姿。＞

ちゃーが一生懸命生地こねてる時に我々姉弟はもくもくとヨッシーアイランドやってたので過程は不明ですが、成形は弟くんが手伝ってました。

成形係→弟くん。茹で係→ちゃー。卵塗る係→アタシ。

いつでもどこでも食べること以外は省エネで生きてます。misakiです。


卵もすっかり塗ってテリ準備OKとなったら13分ほどオーブンで焼いて出来上がり！！

＜美しい！＞

コレですよ！プレッツェルはソフトでもハードでも表面はこんがり固めじゃなきゃね！！！

我慢でいなかったので一番小さいやつを三人で分けて味見しました♪あーしょっぱくて美味しい！


でもなんで急にプレッツェルかというと・・・


2日ほど前にパン焼き機でプレッツェル生地を作ってプレッツェル作りにトライしたんだけど見事退廃したのです。生地なんてBlack Salt使ったもんだから何か・・・ねずみ色で・・・・・

焼いたはいいけど無駄にしょっぱいし粉っぽいし・・つかギチギチに実が詰まってたんです。言いたいことわかりますでしょうか？(笑)

そうです、過去にダイエットシュガーでパンを焼いたときのようなイーストがちゃんと生きてなかったときのようなパン生地だったんだよ。もちろん本人にはそこまでひどいこと言ってないけど(笑)

なので今日はリベンジ戦！今回は圧勝だったといいと思うよ！美味しく出来たねー♪





最後に、記念にまだ残ってた大敗プレッツェルと今日の圧勝プレッツェルの比較写真をば。
言わずと知れた右の怪しい塊が失敗作です(笑) まぁ食べられなくも無いのでアタシが残飯処理班・体長として処理にあたっております。 明日以降、朝ごはんには困らなそうです(笑) パン二台とプレッツェル。ちゃーも仕事行くとき持っていけるのでちょっと安心だったり。 (彼の食生活はほっておくと本当にヒドイ！) それじゃあ片付け等して寝る準備しまーす☆ また明日ー！

Tea&Wii girls party

連続更新、ついにとまってしまったー！でも今日からまた新しい気持ちで更新でも。

misakiです。




今朝は、昨日焼いたチョコレートケーキを半分だけ、ちゃー氏が起きる前に食べてます。

アタシの食欲と彼の睡眠欲は上手くタイミングが合わないので週末の朝は勝手にちょっとだけ糖分を取って上を凌いでいるのです(笑)

一週間頑張って働いたんだから週末くらい好きなだけ寝ておくれ・・・というささやか気持ちと、

一緒にブランチもしたいからという個人的な欲で、頑張ってちょっとだけにしてる。





そうそう、昨日はチョコレートケーキを焼きました。何故なら昨日は昼組ガールズが遊びに来てくれたからです♪

夜組の人たちもそうだけど、昼の子達って仕事が終われば別の仕事や学校や家事に戻っていくので遊ぶタイミングがなかなかなかったの。


昨日も一人、学校の課題に終われてたんだけどお茶だけでもおいで～♪と言ったらきてくれた。
普段短時間でもいっそがしい昼シフト中は立ち止まって話す・・・っていうのが難しいので、
お茶を飲みながらのガールズトーク、面白かった♪

そしてそのあと三人がかりでケーキ作り。

相変わらず、チョコを湯銭で溶かしてそこへ卵黄を入れて最後固めメレンゲにした卵白のなかに全部さっくり混ぜ合わせて３０分焼いてできあがりー！

とハイパー簡単なチョコケーキですがチョコも卵もたっぷり使ったので三人でやって丁度良かった♪

でもどんなに大量に作っても砂糖も含めて粉モノを一切使わないので準備も片付けも超楽勝です。


オーブンで焼いてる間はみんなでWii Resortやったよ♪
Dog FrisbeeとBowringをやったのだけど、コレ面白いんだねー！

ボーリングは家族と実家でとぉーーーい昔にやったけどフリスビーも面白い！！
みんなほぼ初めてのWiiプレイだったので感覚を理解するまであっちゃこっちゃキャイキャイ。
センサーが敏感なのか、投げるものみんなフリスビーもボーリングも曲がる曲がる！！


ケーキが焼きあがる頃には段々外も暗くなってきたので課題をしっかり終わらせられるよう早めにバイバイ。今度は手巻き寿司でパーティーしようね！なんて約束をしたよ。


短い時間だけどみんなが遊びに来てくれて楽しかったなー♪





皆が帰ってからも、珍しくまだゲームやり足りなかったアタシはちゃー氏が帰ってくるなり再開！

ちゃー氏とは更にハードなソード・ファイト(剣道と言うよりチャンバラｗ)やったりまたフリスビーやったり、ボーリングも別のゲームが追加されたのでチャレンジしたりしました。
やらず嫌いだったけど意外と面白いんだね。ゲームの進化に伴ってゲーム酔いをするようになってきてたので最新機器のゲームは結構避けてたんだけどコレはなんとかプレイできそうよ！
で、ご飯食べてたら眠くなってソファで寝落ちするという・・・・・・・・子供か！

起きたら日付変わっててビックリだった(笑)そして、やっぱり今朝すでに筋肉痛(涙)





みんな一週間お疲れ様でした((((m(--m)





今日は何しようかなっ。

とりあえずちゃー氏が起きるまでのんびりお風呂にでも浸かってこよう。







Have a good weekend！