roasted beef！

今日のランチは昨日の夜から食べたかったローストビーフを作りました。

でも相変わらずでかいオーブンとは仲良くやっていける雰囲気が無いので裏技クッキング。

★材料★

☆ステーキ用牛肉・・・・食べたいだけ

☆ステーキ用のスパイス・・・・適量

(ただの塩でも可。それでもせめてシーソルトをオススメします。)

☆ブラックペッパー・・・・・好きなだけ

☆付け合せの野菜・・・・なんでも好きなだけ

☆サランナップとジップロック・・・・肉が入る大きさ

で、

・深鍋に水を張って沸騰するまで火にかける。

・お肉にまんべんなくスパイスと胡椒を振って(気持ち多め)、全面の表面をフライパンで焼く。

・焼いたお肉をサランナップで巻いてジップロックに入れる。ジップロックの空気は出来るだけ抜く。・沸騰したら火を消して、そのお鍋の中にジップロック肉を１５分入れます。(出来るだけ熱を逃がさないようにアタシは蓋をした。)

はい出来上がりっ！

上にかけるソースは好きなもの使ってください（笑）

＜イメージ。でも本当にこんな風に出来る！＞

お昼にガッツリ食べさせて夜軽めを目指してるので、付け合せはタマネギとジャガイモを炒めてチーズをまぶしたのものを。ほうれん草サラダも。

自称ローストビーフ狂のChadに食べさせてみたところ「うまいっっっ！！」って言ってもらえたよ♪

＜本当に美味しいならならもっと美味しそうな顔して！ｗ＞

多分一人前のお肉を二人分にしたんだけど、これ結構おなかふくれるね。四時間経った今もお腹いっぱいです。

久々に牛肉食べれてハッピ♪日本のおうちってあんまりオーブン無いけど、これならどんなおうちでも出来るでしょ！ローストビーフお好きな方、ぜひぜひお試しください！

参考URL:ローストビーフCOOKPADレシピ


アタシの課題・・・・・料理を美味しそうに盛ること・・・・あはは